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目前分類:鄒族達邦記錄篇 (5)

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明日葉在阿里山地區形成另一種農業風潮,除了愛玉子、茶葉之外,明日葉也是農業收入來源之一,不少居民種植明日葉,賣生的做成養生果汁或是烘乾製成茶包,都是一項特有的農產品,此外,也可做為食材,明日葉雞湯就是一道口味獨特又清新的道地美食喔!
大家若有機會到達邦遊玩~不妨來享用一番明日葉套餐吧!!


明日葉—癌的剋星、血液清道夫

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達邦部落裡~流傳著許許多多的有趣小故事~
最近~找了當地一位畫家~莊暉明先生~鄒語名字叫avai
是個典型的鄒族男子~內向、不多話、談話之中顯得靦腆...
avai說:他是從小就看著父親畫畫~自然而然就跟著畫起來了~
聽著父親說著傳說的故事~便畫起了腦海裡的影像~
喜歡往深山裡跑的
avai~所經歷的一草一木~一動一靜~全都入了他的畫裡......

讓人感覺不出是無師自通所畫出來的~服飾~獵刀~弓箭~獵物~

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自己動手做愛玉, 其實很簡單!~
首先呢~~先找出愛玉子嚕~  ㄏㄏ
市面上的愛玉子大致分兩種..一種是帶殼的~另ㄧ種是已經將果實的花穗刮好了...

如上圖...
要準備的東西有..1.過濾袋 2.容器 3.煮過的開水

大家最多的疑問就是..該怎樣抓愛玉子的多少.....??

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愛玉子是生長在深山中高海拔地區,每年的九月份過後開始採收,採收期間最長為半年,阿里山地區的高山愛玉子是品質最優,產量最多的一個生產區域.. 野生愛玉都是要靠當地的居民上山去採收,是個危險性極高的工作,當地人都笑稱自己是高空作業員,野生愛玉附著在非常高大的樹幹上,樹的高度都在兩層樓以上......


台灣特有種 野生愛玉

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